Unsere Speisekarte

Speisen

Unsere Mitarbeiter/innen geben Ihnen gerne Auskunft zu in den Speisen enthaltenen Allergenen
 

Vorspeisen

Parmesansuppe mit Pesto Genovese oder Steinpilzconsommé
gr./kl. €12,00/€8,00

Lachs-Heilbutt-Carpaccio mit Honig-Dill-Senfsauce
und Röstchiabatta €15,20

Hauptspeisen

Fisch
Gebratene Forelle aus Riddagshausen mit Rosmarinkartoffeln
und Tomatensalat €27,00

Skreiloin, dazu Sellerie-Kartoffelstampf und lauwarmer
Rote Bete-Apfelsalat €29,00
 

Tagliatelle mit Gambas in Safransauce €21,00

Emder Matjes nach Hausfrauenart, dazu Salzkartoffeln €19,50
 

Fleisch

Kalbsschnitzel mit Speck-Kartoffelsalat und Gurkensalat €30,00

Maishuhnbrust, dazu Rote Bete Gnocchi und Wirsinggemüse
€24,00

Roastbeef (kalt) mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
€19,50
             
Hühnerfrikassee mit Basmatireis
€17,00

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Pesto, Limette, Rukola, Pinienkernen und Röstchiabatta €17,80

Vegetarisches

Schupfnudeln mit Birnen-Ingwersauerkraut und Gorgonzola
€19,00

Rote Bete Carpaccio mit rotem Pesto, Pinienkernen,
frischem Parmesan, Rukola, geröstetem Sylter Weißbrot
€17,80
 

​Pancerotti mit Steinpilzfüllung mit Salbeibutter, Juliennegemüse, Walnüssen, Rukola, frischem Parmesan €21,00
 

Salat, Flammkuchen, Brot und Käse

Großer und kleiner Salat mit Blattsalaten, Gurken, Cherrytomaten,    

Paprika, Sprossen, gr./kl. €14,00 /€10,00

- mit Feta €19,00/ €16,00
- mit gebratener Hähnchenbrust €19,00/ €16,00
- mit Thunfisch €19,00/ €16,00

Frisch belegte Flammkuchen:
- mit Speck und Zwiebeln €14,50
- mit Lachs und Lauch €16,50
- mit Holsteiner Schinken, Rukola, frischem Parmesan€19,00

- mit Ziegenfrischkäse, Feigen, karamelisierten, Walnüssen,
Honig und Rukola €19,00
- mit marinierten Cherrytomaten, Minimozzarella, Rukola
€16,50

Brotkorb mit Aioli € 3,50

Käsevariation, dazu Weintrauben, Tessiner Feigensenf, Chiabatta
€17,00
            

Dessert

Créme Brûlée mit frischen Beeren €8,50
Kuchen aus unserem hausgebackenem Kuchensortiment
Stück €4,20-€6,50